Con il decreto legislativo 61 del 13 aprile 2017 gli istituti professionali diventano scuole territoriali dell’innovazione, aperte e concepite come laboratori di ricerca, sperimentazione e innovazione didattica. In tale ottica dall’a.s.2020-2021 l’offerta formativa dell’IISS “Virgilio” si arricchisce dell’indirizzo “Arti ausiliarie delle professioni sanitarie: odontotecnico”.